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Abakundakawa - Ruanda | Espresso
Abakundakawa - Ruanda | Espresso
Authentisch, afrikanischer Espresso, der eine sehr angenehme Fruchtsäure mitbringt und wundervolle Frische zeigt.
ZITRONENGRAS | SULTANINE | ERDBEERE
Herkunft: Rushashi, Ruanda
Produzent: Abakundakawa Kooperative
Sorte: 100% Arabica
Roast: Espresso
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ABAKUNDAKAWA BEDEUTET ÜBERSETZT KAFFEELIEBHABER
Abakundakawa Kooperative in Rushashi, Gakenke, Ruanda
Die Kooperative entstand 1999 aus der Not heraus, dass die Farmer einzeln kaum bis gar keinen Zugang zum Kaffeemarkt hatten. So schlossen sich 100 Kaffeefarmer(innen) zusammen, um als Einheit besseren Zugang zu erlangen. Im Jahr 2004 wurde die Kooperative dann offiziell nach rwandischem Recht registriert.
Heute arbeitet die Kooperative mit über 6.000 Kleinfarmerinnen und -farmern aus der Region zusammen. Neben der Aufbereitung der Kaffees für den Export unterstützt sie ihre Mitglieder besonders bei der Qualitätssteigerung, um bessere Preise zu erzielen.
Jean D'amour (auf dem Bild zu sehen) ist für die Zertifizierungen der Kaffees zuständig. Noch wichtiger : er ist ein richtig guter Typ, mit dem wir wirklich eine sehr coole Zeit hatten.
- Anbauhöhe: 1700-2000m
- Aufbereitung: Washed
- Varietät: Bourbon
Packaging = verzierter Pfahl des Kooperativenbüros
Die Kooperative liegt inmitten einer beeindruckenden Berglandschaft und hat eine ganz besondere Atmosphäre. Das Motiv zeigt das Bürogebäude der Kooperative, wo Ernest und Jean D’amour arbeiten - genauer dessen Pfähle, die in zwei Farben der ruandischen Flagge verziert sind.
Damit vereint die Verpackung die Herkunft und die Menschen hinter dem Kaffee perfekt. Durch die Perspektive an der Pfahlkante entsteht ein spannendes Farbspiel mit einer helleren und einer dunkleren Seite.
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